Datenschutz &
Informationelle Selbstbestimmung
Bei Vitalstoffexperte hat der Schutz Ihrer gesundheitsbezogenen Daten höchste Priorität. Erfahren Sie hier, wie wir Ihre persönlichen Informationen im Rahmen unserer Online-Ernährungsberatung verarbeiten. Stand: 23. März 2026.
Verantwortliche Stelle
Verantwortlich für die Datenverarbeitung auf dieser Webseite im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) ist:
Wir weisen darauf hin, dass die Datenübertragung im Internet (z.B. bei der Kommunikation per E-Mail) Sicherheitslücken aufweisen kann. Ein lückenloser Schutz der Daten vor dem Zugriff durch Dritte ist nicht möglich. Dennoch setzen wir modernste Verschlüsselungstechnologien ein, um Ihre Beratungsprotokolle und Analysedaten zu schützen.
Datenerhebung bei der
Online-Beratung
Wenn Sie eine Beratung über unsere Webseite buchen, erheben wir Daten, die für die Durchführung der nutritiven Analyse und die Erstellung Ihres individuellen Plans notwendig sind. Dazu gehören:
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Stammdaten: Name, Alter und Kontaktdaten zur Identifikation und Abrechnung.
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Gesundheitsdaten: Informationen über Ernährungsgewohnheiten, Unverträglichkeiten und Laborwerte (Art. 9 DSGVO).
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Kommunikationsdaten: Inhalte von E-Mails oder Chat-Protokollen während der Betreuung.
Diese Daten werden ausschließlich auf Basis Ihrer ausdrücklichen Einwilligung verarbeitet, die Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen können.
Anfrage zur Online-Beratung
Nutzen Sie dieses Formular für eine erste unverbindliche Kontaktaufnahme. Ihre Daten werden verschlüsselt übertragen.
Ihre Rechte als
betroffene Person
Transparenz schafft Vertrauen. Wir garantieren Ihnen die volle Kontrolle über Ihre digitalen Spuren.
01 Auskunft
Sie haben das Recht, jederzeit unentgeltlich Auskunft über Herkunft, Empfänger und Zweck Ihrer gespeicherten personenbezogenen Daten zu erhalten.
02 Berichtigung
Sollten Ihre bei uns gespeicherten Daten unrichtig oder unvollständig sein, können Sie deren Berichtigung oder Ergänzung verlangen.
03 Löschung
Sie haben ein Recht auf Löschung Ihrer Daten, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten (z.B. ärztliche Dokumentationspflicht) entgegenstehen.
04 Übertragbarkeit
Sie können verlangen, dass wir Ihnen Ihre Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format aushändigen.
Server-Log-Dateien & Analyse
Der Provider der Seiten erhebt und speichert automatisch Informationen in so genannten Server-Log-Dateien, die Ihr Browser automatisch an uns übermittelt. Dies sind:
- Browsertyp und Browserversion
- Verwendetes Betriebssystem
- Referrer URL
- Hostname des zugreifenden Rechners
- Uhrzeit der Serveranfrage
- IP-Adresse
Eine Zusammenführung dieser Daten mit anderen Datenquellen wird nicht vorgenommen. Grundlage für die Datenverarbeitung ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO, der die Verarbeitung von Daten zur Erfüllung eines Vertrags oder vorvertraglicher Maßnahmen sowie zur Sicherstellung der Systemsicherheit gestattet.
Detaillierte Informationen zur Verwendung von Cookies finden Sie in unserer separaten Cookie-Richtlinie.
Anfragen zum Datenschutz
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